和牛鉄板焼ステーキ 丼と膳 Diner ray

杉本本店的原创品牌黑桦牛肉号称是九州最顶级的牛肉，品质有保证。在本店，我们使用2cm厚的铁板，利用[烧烤]和[余热]，用约1小时的时间慢慢烤制肉。请享用我们的和牛，其甜度、香气、质地和大理石花纹达到了完美的平衡。

【西式茶碗蒸】这道菜原本是法国菜，用鲜奶油和鸡蛋制成，后来加入了鲣鱼高汤，使其略带日式风味。食材会根据时令而变化，但照片中显示的是用香川县橄榄猪肉制成的培根，这道菜上面浇着用培根和焦糖洋葱熬制的日式高汤。

我们的标准沙拉。用烟熏奶酪和苹果制成的酱汁，上面撒上蓬松的帕玛森干酪。

照片展示的是[红糖薄荷番茄]、[鹅肝吐司]和[和牛肝油封]。这些菜肴会根据季节和食材供应情况而有所变化。

它用黄油蒸熟，作为牛排的配菜。生产地点会不时发生变化。

【完整套餐】山海套餐中的一道菜是我们广受欢迎的自制美式酱汁，由龙虾和芳香蔬菜制成。

它是在用餐结束时供应的。这道清淡的汤汁，不加海带，只用干沙丁鱼制成，是一道非常受欢迎的收尾菜。