- 头版
- 照片
照片
- すべて
- 料理
- 店内・外観
- その他
1/10
Diner Ray 休闲全套
起价4980日元（含税）
这是一顿包含七道菜的套餐，主菜是黑桦牛肉瘦肉或菲力牛排铁板烧，非常适合一顿丰盛的晚餐。您可以选择大、中、小三种肉块大小。另有海鲜口味可供选择。
1/10
晚餐鳐至尊全套餐
8,000日元起（含税）
这道全套餐点包含 11 道菜，通常在周年纪念日、庆典和商务晚宴上供应。我们提供四种主要的铁板烧菜肴：瘦肉、鱼片、海鲜和肉类+海鲜。
1/10
和牛黑舌套餐
21780日元(税込)
由黑桦牛肉、和牛牛舌等14道菜组成的绝品全套餐。铁板烧牛排是Kurokabushi Chateaubriand。品尝以日式和西式相结合的多种烹饪方式烹制的和牛。
1/10
九州极品和牛【黑卡巴牛】
黑桦牛肉的甜度、嫩度和脂肪的平衡非常好，我们主要使用 A4 或 A5 级牛肉。据说，这种牛肉是在一种难以用语言描述的特殊环境中饲养的，是九州最好的牛肉。
1/10
Horisan 的越光米，产自福岛县会津坂下町的 FARMiliar
FARMiliar Hori 完全不使用农药和化学肥料，致力于在饲养和牛和种植水稻之间循环的农耕方式，精心培育越光米。除草也由手工完成，大米的味道清楚地体现了 Hori 希望人们吃到健康美味的大米的愿望。我们供应白米饭而不是蒜香米饭。
1/10
【黑桦牛】铁板牛排
请参阅每个课程
杉本本店的原创品牌黑桦牛肉号称是九州最顶级的牛肉，品质有保证。在本店，我们使用2cm厚的铁板，利用[烧烤]和[余热]，用约1小时的时间慢慢烤制肉。请享用我们的和牛，其甜度、香气、质地和大理石花纹达到了完美的平衡。
1/10
时令酸面包
每道菜都有汤
使用时令食材制作的日式浓汤。该菜肴采用时令食材并以鲣鱼片和利尻海带汤为底，味道清淡。在每道菜开始时提供，作为胃的热身。
1/10
油封和牛
每道菜的开胃菜
这道菜是用油在低温下烹制的。用60度的米油煮3个小时。酱汁是以和牛尾汤为基础的原创肉汁。
1/10
特制龙虾酱馅饼
每道菜的开胃菜
每道菜的开胃菜都是西式茶碗蒸，用牛奶和一番高汤制成，略带日本风味。所用的鸡蛋是产自青森县的鲜红色鸡蛋，所配的配料则根据当地情况而变化。
1/10
直接来自源头：原木种植的香菇
牛排配菜
它用黄油蒸熟，作为牛排的配菜。在原木上生长的香菇在市场上很少见。蘑菇床同样柔软可口，但就质地和风味而言，原木更胜一筹。非常受欢迎！起源会随着时间而变化。
1/10
烤龙虾配自制美式酱汁
课程参考
海鲜主菜 - [全套] 山海套餐中的一道菜品是用龙虾和芳香蔬菜制成的受欢迎的自制美式酱汁。
1/10
和牛舌配昆布
课程参考
【和牛黑舌头套餐】中有一道菜是将切好的厚切牛舌用海带腌制一夜后再进行烤制的。配以葱末、柠檬泡沫和自制辣椒酱。
1/10
松露蛋黄盐拌生拌面
全套开胃菜
它将作为新全套开胃菜菜单中的开胃菜提供。虽然名为生牛肉，但它是用海带腌制后低温烹制的。使用用鸡肉熬制的鸡汤、干香菇、晒干的西红柿、利尻海带制作的原创盐酱汁调味，并添加水果和芳香蔬菜。用紫苏叶和海藻包裹起来，尽情享用。*开胃菜菜单可能会根据供应情况和季节而更改，恕不另行通知。
1/10
牛舌关东煮
开胃菜
开胃菜菜单中的一项。将其放入由牛舌、本枯叶和利尻海带制成的肉汤中慢慢煮熟，直到其变软到可以用筷子撕开但仍然保持其硬度。其他配料包括鲍鱼、白萝卜、舞茸、番茄和三叶结。成分会根据可用材料而有所不同。
1/10
为了尊重顾客的空间，我们的柜台座位在厨房和座位之间设有隔板。您可以在铁板前享受现场烹饪的体验。
1/10
有两张桌子，最多可容纳四人。它们可以并排排列，最多可容纳 8 人。
1/10
距离朝霞台站步行15分钟，设有可停放两辆车的停车场。步行2分钟即可到达收费停车场，因此自驾前来的顾客也可以安心前往。
1/10
使用精选高汤烹制的菜肴
用鹿儿岛产的鲣鱼干、利尻产的海带、濑户内海产的沙丁鱼干熬制的汤汁，是这道菜的开胃菜。您可以在课程的每一步感受到和谐。
1/10
每次都提供不同菜品的套餐
课程内容根据购买的食材而变化。回头客每次也会得到略有不同的菜肴，因此他们每次都可以品尝到不同的菜肴。
1/10
テーブル4名様 × 2
我们有两张面对面的桌子可供四人使用。如果将隔板升起，最多可容纳 8 个人。
1/10
カウンター6名様 × 1
柜台和厨房之间有隔断，让顾客有自己的空间。铁板烧前的区域是开放的，您可以在热闹的氛围中享用美食。
1/10
貸切14名様 × 1
- 貸切タイプ
- 店
- 人数
着席のみ
- 禁煙・喫煙
禁煙
可供10至14人专租。如果您有兴趣，请尽快与我们联系。
1/10
适合周年纪念和晚宴
不仅可用于用餐，还可用于纪念日、商务招待等场合。
1/10
黑桦牛肉，最高品质的和牛品牌
我们主要使用九州的A4和A5级黑桦牛肉。请享用我们精心挑选的和牛。
1/10
集成烹饪
我，店主青木，负责采购、准备和烹饪的所有环节。
1/10
10 人或以上团体可享受私人预订
该场地可供最多 10 至 14 人独租，没有时间限制。
1/10
适合场合的课程
我们提供适合各种场合的套餐，例如聚餐、酒会和周年纪念日。
1/10
周年纪念和庆典
虽然是小事，但为了庆祝，本店会准备甜点盘。
1/10
100% 国产和牛汉堡午餐套餐
含税 2,980 日元
这款汉堡牛排采用 100% 和牛制成，是该餐厅作为汉堡牛排专卖店时的配方的改良版。不加鸡蛋和面包糠，仅用盐揉捏而成的汉堡牛排，是能直接感受到和牛美味的菜肴。酱汁是自制的蒜香牛排。
1/10
铁板烧牛排午餐套餐
3,980日元起（含税）
这份休闲的铁板烧牛排套餐包括时令汤、沙拉、铁板烧和甜点。您可以选择瘦肉或鱼片，还可以选择大小。
1/10
工作日周二和周三：骰子铁板烧牛排午餐
2,000日元起（含税）
仅限工作日、周二、周三供应的超值午餐。使用国产杂交牛臀肉。肉质细嫩，脂肪少，可以享受瘦肉的美味，用牛油和和歌山的平户大蒜烤制而成。您可以从两种酱汁中选择。您还可以取出单个物品，因此请放心使用此服务。