和牛鉄板焼ステーキ 丼と膳 Diner ray

杉本本店的原創品牌黑樺牛肉號稱是九州最頂級的牛肉，品質有保證。在本店，我們使用2cm厚的鐵板，利用[燒烤]和[餘熱]，用約1小時的時間慢慢烤肉。請享用我們的和牛，其甜度、香氣、質地和大理石花紋達到了完美的平衡。

【西式茶碗蒸】這道菜原本是法國菜，用鮮奶油和雞蛋製成，後來加入了鰹魚高湯，使其略帶日式風味。食材會根據時令而變化，但照片中顯示的是用香川縣橄欖豬肉製成的培根，這道菜上面澆著用培根和焦糖洋蔥熬製的日式高湯。

我們的標準沙拉。用煙燻起司和蘋果製成的醬汁，上面撒上蓬鬆的帕瑪森乾酪。

照片展示的是[紅糖薄荷番茄]、[鵝肝吐司]和[和牛肝油封]。這些菜餚會根據季節和食材供應情況而有所變化。

它用黃油蒸熟，作為牛排的配菜。生產地點會不時改變。

【完整套餐】山海套餐中的一道菜是我們廣受歡迎的自製美式醬汁，由龍蝦和芳香蔬菜製成。

它是在用餐結束時供應的。這道清淡的湯汁，不加海帶，只用乾沙丁魚製成，是一道非常受歡迎的尾菜。